Foodtruck starten of aansluiten bij Foodtruckbestellen.be: vergunningen en kosten

Foodtruck starten of aansluiten bij Foodtruckbestellen.be: vergunningen en kosten

Droom je ervan om je eigen gerechten te verkopen vanuit een mobiele keuken? Een foodtruck starten geeft je veel vrijheid:
je kunt op bedrijfsfeesten, trouwfeesten, festivals, markten en privé-evenementen werken zonder een klassiek restaurant te moeten uitbaten.

Maar een succesvolle foodtruck begint niet bij het kopen van een mooie truck.

Voor je eerste burger, pizza, taco of portie streetfood over de toonbank gaat, moet je nadenken over
je ondernemingsvorm, vergunningen, voedselveiligheid, voertuig, keukenapparatuur, verzekeringen, prijsmodel én klantenwerving.

Bovendien staat er online nog veel verouderde informatie over zogenaamde leurkaarten en vergunningen.
De regelgeving voor ambulante handel is de afgelopen jaren veranderd en verschilt bovendien tussen Vlaanderen, Wallonië en Brussel.

In deze gids leggen we daarom stap voor stap uit hoe je in 2026 een foodtruck start in België,
welke administratieve verplichtingen je tegenkomt, welk startbudget realistisch kan zijn en hoe je jouw foodtruck vervolgens zichtbaar maakt voor klanten.

Heb je al een foodtruck en wil je vooral meer aanvragen ontvangen? Dan kun je je rechtstreeks

registreren bij Foodtruckbestellen.be
.

Kort antwoord: om professioneel met een foodtruck te starten heb je onder andere een correcte onderneming en KBO-inschrijving nodig,
moet je btw-situatie in orde zijn, moet je aansluiten bij een sociaal verzekeringsfonds en heb je voor voedselactiviteiten de juiste registratie of toelating van het FAVV nodig.
Daarnaast kunnen per regio, gemeente, standplaats en activiteit bijkomende voorwaarden gelden. Reken voor de foodtruck zelf op enkele duizenden euro’s voor een eenvoudige gebruikte trailer tot tienduizenden euro’s voor een professioneel uitgerust of nieuw voertuig.

Is een foodtruck starten iets voor jou?

Een foodtruck wordt soms voorgesteld als een eenvoudige manier om een horecazaak te beginnen.

Het klopt dat je geen volledig restaurantpand nodig hebt, maar onderschat de onderneming niet.

Als foodtruckuitbater ben je vaak tegelijk:

• chef;
• inkoper;
• chauffeur;
• verkoper;
• planner;
• offertemaker;
• boekhouder;
• marketingverantwoordelijke;
• socialmediabeheerder;
• en verantwoordelijke voor schoonmaak en voedselveiligheid.

Daar staat tegenover dat een goed foodtruckconcept bijzonder flexibel kan zijn.

Je kunt bijvoorbeeld inkomsten halen uit:

• bedrijfsfeesten;
• personeelsfeesten;
• trouwfeesten;
• communies en lentefeesten;
• verjaardagen;
• festivals;
• publieke evenementen;
• markten;
• bedrijfslunches;
• opendeurdagen;
• productlanceringen;
• privéfeesten;
• eindejaarsfeesten en nieuwjaarsrecepties.

Via

Foodtruckbestellen.be

kun je zien welke soorten foodtrucks momenteel actief zijn en voor welke gelegenheden klanten zoeken.

Foodtruck starten in België: het stappenplan

Hoewel iedere onderneming anders is, kun je de opstart grofweg in deze volgorde aanpakken:

1. concept en doelgroep bepalen;
2. businessplan en budget maken;
3. ondernemingsvorm kiezen;
4. inschrijven in de KBO;
5. correcte NACE-code(s) registreren;
6. btw-identificatie regelen;
7. aansluiten bij een sociaal verzekeringsfonds;
8. FAVV-registratie of toelating regelen;
9. regionale en gemeentelijke voorwaarden controleren;
10. foodtruck kopen of bouwen;
11. technische installaties en keuringen regelen;
12. verzekeringen afsluiten;
13. menu en verkoopprijzen bepalen;
14. leveranciers zoeken;
15. offerte- en boekingsproces opzetten;
16. professionele foto’s laten maken;
17. online zichtbaarheid opbouwen;
18. foodtruck registreren op Foodtruckbestellen.be;
19. eerste opdrachten uitvoeren;
20. concept en processen verder optimaliseren.

Het is verleidelijk om stap 10 – de truck kopen – als eerste te doen.

Toch is het meestal verstandiger om eerst je concept, menu, capaciteit en benodigde apparatuur vast te leggen.

1. Kies eerst je foodtruckconcept

Een foodtruck is meer dan een voertuig met een keuken.

Je hebt een concept nodig dat klanten binnen enkele seconden begrijpen.

Vergelijk bijvoorbeeld:

• “wij maken verschillende soorten eten”;
• met “smashburgers met huisgemaakte toppings en loaded fries”.

De tweede positionering is veel duidelijker.

Een goed foodtruckconcept beantwoordt vijf vragen

1. Wat verkoop je?
2. Voor wie?
3. Waarom is jouw formule anders?
4. Hoeveel mensen kun je per uur bedienen?
5. Voor welke evenementen wil je geboekt worden?

Kies niet automatisch het grootste menu

Een veelgemaakte startersfout is twintig gerechten willen aanbieden.

Een kleiner menu heeft vaak grote voordelen:

• minder voorraad;
• minder verspilling;
• snellere mise-en-place;
• snellere service;
• minder keukenapparatuur;
• eenvoudigere training van personeel;
• duidelijkere marketing;
• meer consistente kwaliteit.

Bekijk ter inspiratie bijvoorbeeld bestaande
burger foodtrucks,
pizza foodtrucks,
BBQ foodtrucks en
streetfood foodtrucks.

2. Onderneming starten, KBO-inschrijving en NACE-code

Wie professioneel een foodtruck uitbaat in België moet zijn onderneming administratief correct registreren.

Voor een eenmanszaak gebeurt de inschrijving doorgaans via een erkend ondernemingsloket.
Je onderneming krijgt een ondernemingsnummer en wordt opgenomen in de
Kruispuntbank van Ondernemingen (KBO).

Wat kost een KBO-inschrijving in 2026?

Voor een betalende inschrijving met één vestigingseenheid bedraagt het officiële tarief begin 2026
€111,50.

Bijkomende administratieve diensten van een ondernemingsloket kunnen afzonderlijk worden aangerekend.

Welke NACE-code gebruikt een foodtruck?

Sinds de NACE-BEL 2025-classificatie is voor mobiele eetgelegenheden de belangrijke code:

56.120 – Activiteiten van mobiele eetgelegenheden

Laat je ondernemingsloket altijd controleren of daarnaast andere activiteitencodes nodig zijn.

Dat kan bijvoorbeeld relevant zijn wanneer je naast mobiele catering nog andere diensten of verkoopactiviteiten uitvoert.

Eenmanszaak of vennootschap?

Veel starters beginnen als eenmanszaak, maar dat betekent niet dat dit automatisch voor iedere foodtruck de beste structuur is.

De keuze hangt onder andere af van:

• je investeringsbedrag;
• persoonlijke aansprakelijkheid;
• verwachte omzet en winst;
• of je alleen of met partners start;
• je financiering;
• je fiscale situatie.

Bespreek die keuze indien nodig met een accountant of ondernemingsloket voordat je grote investeringen doet.

3. Btw-identificatie en sociaal statuut

Alleen een ondernemingsnummer hebben is meestal niet voldoende.

Wanneer je activiteit btw-plichtig is, moet je ondernemingsnummer vóór de start van de activiteit als btw-nummer worden geactiveerd.

Je kunt dit zelf regelen of laten uitvoeren door bijvoorbeeld een accountant of ondernemingsloket.
Wanneer een loket dit voor je doet, kan daarvoor een bijkomende servicekost worden aangerekend.

Aansluiten bij een sociaal verzekeringsfonds

Wie in België als zelfstandige werkt, moet zich aansluiten bij een sociaal verzekeringsfonds.

Dat geldt onder andere voor:

• zelfstandigen in hoofdberoep;
• zelfstandigen in bijberoep;
• bestuurders en zaakvoerders in bepaalde situaties;
• werkende vennoten;
• student-zelfstandigen.

Hou in je financieel plan dus niet alleen rekening met ingrediënten en brandstof, maar ook met
sociale bijdragen, belastingen en administratieve kosten.

4. Welke FAVV-vergunning heeft een foodtruck nodig?

Wie professioneel voedsel bereidt en rechtstreeks aan consumenten verkoopt, krijgt te maken met het
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV).

Afhankelijk van je concrete activiteiten is een registratie, toelating of in bepaalde situaties een erkenning vereist.

Voor professionele ambulante eetgelegenheden die rechtstreeks aan consumenten verkopen, is een
FAVV-toelating een belangrijk onderdeel van de wettelijke opstart.

Voedselveiligheid stopt niet bij het attest

De echte uitdaging is je dagelijkse werking.

Denk onder andere aan:

• persoonlijke hygiëne;
• handwasvoorziening;
• reiniging en ontsmetting;
• temperatuurcontrole;
• koelketen;
• opslag van ingrediënten;
• scheiding van rauwe en bereide producten;
• allergeneninformatie;
• traceerbaarheid;
• afval;
• ongediertepreventie;
• veilige bereiding en bewaring.

Richt je foodtruck dus vanaf het ontwerp in met voedselveiligheid in gedachten.

Een goedkope keukenindeling kan later duur worden

Een tweedehands truck lijkt misschien goedkoop, maar wanneer de indeling niet past bij je workflow of hygiënevereisten kan de verbouwing alsnog veel geld kosten.

Controleer daarom vóór aankoop onder andere:

• werkbladen;
• wasvoorzieningen;
• koeling;
• ventilatie;
• vloer en wanden;
• elektriciteit;
• gasinstallatie;
• opslagruimte;
• afvalwater;
• reinigbaarheid van materialen.

5. Heb je in 2026 nog een leurkaart nodig voor een foodtruck?

Dit is een punt waarop veel oudere online artikels niet meer correct zijn.

Vlaanderen: klassieke leurkaart afgeschaft

In Vlaanderen kun je sinds 1 april 2024 geen machtiging voor ambulante activiteiten – de klassieke leurkaart – meer aankopen.

Je ondernemingsnummer en correcte gegevens in de KBO zijn sindsdien het uitgangspunt voor de controle.

Dat betekent echter niet dat je zomaar overal met je foodtruck mag gaan staan.

Voor het innemen van een standplaats, markt of openbaar domein kunnen nog steeds gemeentelijke regels, toelatingen en retributies gelden.

Wallonië: ambulantenkaart eveneens afgeschaft

Ook Wallonië heeft de vroegere machtiging voor ambulante activiteiten afgeschaft.

Voor gebruik van de openbare weg moet je daar nog steeds de voorwaarden van de betrokken gemeente volgen.

Brussel: controleer de actuele regeling afzonderlijk

Het Brussels Hoofdstedelijk Gewest en de Brusselse gemeenten hebben hun eigen procedures voor ambulante handel en het innemen van openbare ruimte.

Controleer daarom altijd de actuele voorwaarden van de specifieke Brusselse gemeente waar je wilt verkopen.

Belangrijk: “geen leurkaart meer nodig” betekent niet “geen vergunningen meer nodig”.
Een gemeentelijke standplaats, markt, evenement of gebruik van openbaar domein kan nog steeds afzonderlijke toestemming vereisen.

6. Heb je een vergunning nodig om ergens met je foodtruck te staan?

Dat hangt af van de locatie.

Op privéterrein tijdens een geboekt feest

Word je geboekt voor een trouwfeest, bedrijfsfeest of privéfeest op privéterrein, dan is de situatie anders dan wanneer je zelfstandig een verkoopplaats op het openbaar domein inneemt.

Toch kunnen ook bij evenementen specifieke lokale voorschriften of veiligheidsvoorwaarden gelden.

Op openbaar domein

Wil je zelf op een plein, straat, parking van de gemeente of andere openbare plaats gaan verkopen?

Dan moet je de betrokken gemeente contacteren.

Er kunnen voorwaarden gelden rond:

• standplaats;
• beschikbare oppervlakte;
• openingstijden;
• elektriciteit;
• afval;
• brandveiligheid;
• mobiliteit;
• geluid;
• producten die je mag verkopen;
• lokale retributies.

Op een markt

Openbare markten hebben doorgaans een eigen gemeentelijk marktreglement.

Een vrije plek op een plein betekent dus niet automatisch dat je er je foodtruck mag parkeren en beginnen verkopen.

Op een festival of evenement

Bij een georganiseerd evenement regelt de organisator vaak een deel van de algemene eventformaliteiten.

Dat ontslaat jou als foodtruckuitbater niet van je eigen verplichtingen rond onderneming, voedselveiligheid, verzekeringen en technische installaties.

7. Foodtruck starten in Vlaanderen, Wallonië of Brussel: let op de verschillen

België heeft federale verplichtingen, maar ook regionale en gemeentelijke regelgeving.

Onderwerp	Vlaanderen	Wallonië	Brussel
KBO	Verplicht waar van toepassing	Verplicht waar van toepassing	Verplicht waar van toepassing
FAVV	Federale regels gelden	Federale regels gelden	Federale regels gelden
Klassieke leurkaart	Afgeschaft sinds 1 april 2024	Afgeschaft sinds 20 december 2024	Controleer actuele Brusselse regeling
Openbaar domein	Gemeentelijke voorwaarden mogelijk	Gemeentelijke toestemming vereist waar van toepassing	Gemeentelijke procedure en voorwaarden
Beroepsvoorwaarden horeca	Controleer je concrete activiteit	Voor bepaalde restaurateur-/traiteuractiviteiten kunnen specifieke beroepsvoorwaarden relevant zijn	Controleer je concrete activiteit

Vooral wanneer je in meerdere gewesten actief wilt zijn, is het verstandig je ondernemingsloket en de lokale overheden vooraf je concrete activiteiten te laten beoordelen.

8. Foodtruck kopen: waar moet je op letten?

Het voertuig is meestal de grootste investering.

Je kunt grofweg kiezen tussen:

• een eenvoudige foodtrailer;
• een gebruikte ingerichte foodtruck;
• een bestelwagen die je laat ombouwen;
• een oldtimer of karaktervoertuig;
• een volledig nieuwe foodtruck op maat.

Een foodtrailer

Een trailer kan goedkoper zijn dan een volledig gemotoriseerde foodtruck.

Daar staat tegenover dat je een geschikt trekkend voertuig nodig hebt en rekening moet houden met onder andere gewicht, rijbewijs en manoeuvreerruimte.

Een tweedehands foodtruck

Tweedehands kan financieel aantrekkelijk zijn, vooral wanneer de keukenindeling grotendeels aansluit bij jouw concept.

Controleer niet alleen het voertuig zelf, maar ook:

• staat van de motor;
• kilometerstand;
• onderhoudshistoriek;
• elektrische installatie;
• gasinstallatie;
• koelingen;
• waterinstallatie;
• afzuiging;
• vloer en wanden;
• toestellen;
• keuringen;
• gewicht na volledige belading.

Een nieuwe foodtruck

Een nieuwe truck is duurder, maar geeft je de mogelijkheid de keuken volledig rond je workflow te ontwerpen.

Dat kan op lange termijn interessant zijn wanneer je:

• grote volumes wilt draaien;
• met meerdere medewerkers werkt;
• specifieke apparatuur nodig hebt;
• een sterk visueel merk wilt bouwen;
• de truck jarenlang intensief wilt gebruiken.

9. Welke verzekeringen heeft een foodtruck nodig?

Welke verzekeringen verplicht of verstandig zijn, hangt af van je ondernemingsvorm, voertuig, personeel, locaties en contracten.

Denk onder andere aan:

• de wettelijk vereiste voertuigverzekering waar van toepassing;
• burgerlijke aansprakelijkheid uitbating;
• verzekering voor materiaal en inventaris;
• brand- en schadeverzekering;
• rechtsbijstand;
• arbeidsongevallenverzekering wanneer je personeel in dienst hebt;
• eventuele aanvullende dekkingen voor evenementen.

Sommige organisatoren of gemeenten vragen bovendien bewijs van specifieke verzekeringsdekking voordat je mag deelnemen.

Bespreek je activiteiten daarom concreet met een verzekeringsmakelaar in plaats van automatisch een standaard horecapolis te nemen.

10. Hoeveel kost het om een foodtruck te starten?

Er bestaat geen vast bedrag.

Iemand die een eenvoudige gebruikte foodtrailer koopt en met beperkt materiaal start, heeft een totaal ander budget nodig dan een ondernemer die een nieuwe professionele truck op maat laat bouwen.

Recente aanbiedingen op de Belgische markt laten zien hoe breed die vork kan zijn: eenvoudige gebruikte trailers worden voor enkele duizenden euro’s aangeboden, professioneel ingerichte tweedehands foodtrucks zitten vaak in de tienduizenden euro’s en nieuwe professionele voertuigen kunnen ruim boven €50.000 exclusief btw starten.

Indicatief overzicht van mogelijke opstartkosten

Kostenpost	Indicatieve orde van grootte
Gebruikte eenvoudige foodtrailer	Vanaf enkele duizenden euro’s
Professionele tweedehands foodtruck	Vaak €15.000 – €35.000+
Nieuwe professioneel ingerichte foodtruck	Vaak €50.000+
Extra keukenapparatuur	€2.500 – €20.000+
Branding / wrap / bestickering	€1.000 – €5.000+
Kassa en betaaloplossing	Afhankelijk van systeem
KBO-inschrijving	€111,50 voor één betalende inschrijving/vestigingseenheid volgens tarief begin 2026
Btw-activatie via dienstverlener	Prijs verschilt per loket of accountant
FAVV / administratie	Afhankelijk van activiteit en situatie
Verzekeringen	Afhankelijk van voertuig en dekking
Eerste voorraad	€500 – €3.000+
Werkkleding en klein materiaal	€500 – €2.500+
Website, foto’s en marketing	Sterk afhankelijk van aanpak
Werkkapitaal / financiële buffer	Bij voorkeur meerdere maanden vaste kosten

Deze bedragen zijn uitsluitend bedoeld als budgetindicatie. Een foodtruckconcept kan aanzienlijk goedkoper of duurder worden afhankelijk van voertuig, apparatuur en gewenste afwerking.

Voorbeeldbudgetten: met hoeveel geld kun je een foodtruck starten?

Scenario 1: compacte starter

Je koopt een eenvoudige gebruikte trailer, houdt het menu klein en hebt relatief weinig zware keukenapparatuur nodig.

Trailer / eenvoudige gebruikte unit	€7.500
Aanpassingen en apparatuur	€5.000
Branding	€1.500
Administratie en verzekeringen	€1.500
Startvoorraad en klein materiaal	€1.500
Werkkapitaal	€3.000
Indicatief startbudget	± €20.000

Scenario 2: professionele tweedehands foodtruck

Je koopt een behoorlijk uitgeruste tweedehands truck, past hem aan je concept aan en investeert meteen in professionele branding.

Foodtruck	€25.000
Verbouwing / apparatuur	€8.000
Branding	€3.000
Administratie / verzekering / opstart	€2.000
Voorraad en materiaal	€2.000
Marketing en foto’s	€1.500
Werkkapitaal	€5.000
Indicatief startbudget	± €46.500

Scenario 3: nieuwe professionele foodtruck

Laat je een nieuwe truck bouwen met professionele apparatuur en een volledig uitgewerkt merkconcept, dan kan je investering gemakkelijk richting
€60.000 tot €100.000 of meer gaan.

Vooral professionele keukenapparatuur, maatwerk, voertuigkeuze en technische installaties kunnen het budget sterk verhogen.

Starttip: investeer niet je volledige beschikbare budget in de truck zelf.
Zonder werkkapitaal heb je na aankoop mogelijk onvoldoende reserve voor voorraad, lonen, verzekeringen, brandstof, onderhoud en marketing.

Hoe bepaal je de juiste prijs voor je foodtruck?

Een mooie truck met veel boekingen kan nog steeds verlieslatend zijn wanneer de verkoopprijs verkeerd is berekend.

Begin daarom niet met:

“Andere foodtrucks vragen €15, dus wij vragen €14.”

Bereken eerst wat jouw formule werkelijk kost.

Neem minstens deze kosten mee

• ingrediënten;
• verpakkingen;
• personeelsuren;
• sociale lasten;
• brandstof;
• transporttijd;
• voorbereiding;
• opbouw en afbouw;
• gas en elektriciteit;
• schoonmaak;
• afval;
• verzekeringen;
• onderhoud;
• boekhouding;
• marketing;
• afschrijving van de truck;
• belastingen;
• gewenste winstmarge.

Werk eventueel met een minimumfactuur

Stel dat een klant je voor 20 personen wil boeken.

Bij €18 per persoon is dat:

20 × €18 = €360 omzet.

Daarvoor moet je nog steeds inkopen, voorbereiden, laden, rijden, opbouwen, bedienen, terugrijden en schoonmaken.

Het kan dus perfect zijn dat €360 onvoldoende is om rendabel uit te rijden.

Daarom werken veel professionele foodtrucks met:

• een minimumfactuur;
• een minimumaantal personen;
• een vaste opstartkost;
• een kilometervergoeding;
• of een combinatie hiervan.

Wil je vergelijken wat foodtrucks momenteel aan klanten rekenen? Bekijk onze uitgebreide gids over

de prijs van een foodtruck per persoon
.

Wanneer is een foodtruck rendabel?

Om dat te weten moet je je break-evenpunt kennen.

Stel:

• gemiddelde omzet per opdracht: €1.800;
• ingrediënten en directe kosten: €650;
• personeel, vervoer en overige variabele kosten: €400.

Dan blijft vóór vaste bedrijfskosten, belastingen en jouw ondernemersvergoeding ongeveer:

€750 per opdracht over.

Heb je vervolgens €3.000 vaste maandelijkse kosten en gewenste ondernemersvergoeding samen, dan heb je ruwweg:

4 opdrachten nodig om €3.000 te genereren vóór verdere belastingen en correcties.

Uiteraard is dit een vereenvoudigd rekenvoorbeeld.

Maar het illustreert waarom je als starter niet alleen moet nadenken over:

“Hoeveel kan ik verkopen?”

maar vooral over:

“Hoeveel marge hou ik per opdracht daadwerkelijk over?”

Hoe vind je klanten voor een nieuwe foodtruck?

Je kunt een fantastische truck hebben en toch te weinig opdrachten krijgen.

Zeker wanneer je vooral voor privé- en bedrijfsevenementen wilt werken, is online zichtbaarheid belangrijk.

Potentiële klanten zoeken bijvoorbeeld naar:

• foodtruck voor bedrijfsfeest;
• foodtruck voor trouwfeest;
• burger foodtruck;
• pizza foodtruck;
• BBQ foodtruck;
• foodtruck in Antwerpen;
• foodtruck voor 100 personen;
• foodtruck huren voor communie;
• foodtruck offerte.

Je kunt zelf marketingkanalen opbouwen

Denk aan:

• een eigen website;
• Google Business Profile waar relevant;
• SEO;
• Instagram;
• Facebook;
• TikTok;
• Google Ads;
• Meta Ads;
• netwerken met eventplanners;
• samenwerken met feestlocaties;
• foodtruckplatformen.

De uitdaging is dat zelf online zichtbaarheid opbouwen tijd en budget vraagt.

Daarom kan het interessant zijn om je nieuwe foodtruck ook zichtbaar te maken op een platform waar bezoekers al actief naar foodtrucks zoeken.

Aansluiten bij Foodtruckbestellen.be: hoe werkt het?

Foodtruckbestellen.be brengt mensen die een foodtruck zoeken rechtstreeks in contact met foodtruckuitbaters.

Het platform is dus geen klassieke cateraar die een opdracht overneemt.

Als aangesloten foodtrucker beheer je zelf:

• je prijzen;
• je beschikbaarheid;
• op welke aanvragen je reageert;
• welke opdrachten je accepteert;
• het contact met de klant;
• je uiteindelijke afspraken en facturatie.

Meer uitleg vind je op de pagina

Waarom aansluiten bij Foodtruckbestellen.be?
.

Geen commissie op je opdrachten

Foodtruckbestellen.be werkt bij zijn betaalde formules met een vaste abonnementsprijs in plaats van een percentage van iedere opdracht.

Dat betekent dat het platform volgens de huidige formule geen commissie inhoudt op de opdrachten die je zelf binnenhaalt.

Je maakt rechtstreeks afspraken met de klant.

Wat kost Foodtruckbestellen.be voor foodtrucks?

Op het moment van schrijven zijn onder andere deze formules beschikbaar:

Formule	Maandelijks	Jaarlijks	Belangrijkste doel
Premium	€40	€440	Zichtbaarheid en toegang tot offerteaanvragen
Premium+	€80	€880	Extra zichtbaarheid en eerdere toegang tot algemene aanvragen
VIP	Prijs op aanvraag		Uitgebreidere marketingondersteuning

Prijzen en voorwaarden kunnen in de toekomst wijzigen. Bekijk daarom altijd de actuele

prijzen en formules van Foodtruckbestellen.be
.

Wat krijg je bij Premium?

Volgens de actuele formule krijg je onder andere:

• een eigen foodtruckprofiel;
• rechtstreeks contact met de klant;
• onbeperkt aantal offertes;
• geen commissieafdracht;
• mogelijkheid om meerdere foodtrucks te beheren;
• toegang tot algemene offerteaanvragen;
• meer zichtbaarheid op het platform.

Wat is Premium+?

Premium+ richt zich op foodtrucks die extra zichtbaarheid en snellere toegang tot aanvragen willen.

De formule bevat momenteel onder andere:

• de voordelen van Premium;
• 24 uur eerdere toegang tot algemene offerteaanvragen;
• meer foodtrucktypes op het profiel;
• een Premium+-badge;
• hogere posities binnen zoekresultaten;
• extra mogelijkheden rond aanvragen.

Meer informatie vind je op de

Premium+-pagina
.

Hoe registreer je je foodtruck?

1. Maak je account aan.
2. Voeg je foodtruck toe.
3. Vul je profiel zo volledig mogelijk in.
4. Voeg professionele foto’s toe.
5. Geef je type keuken en werkregio aan.
6. Voeg relevante menu- en formule-informatie toe.
7. Kies de formule die bij je bedrijf past.
8. Reageer snel en professioneel op relevante aanvragen.

Klaar om te starten?

Registreer je foodtruck op Foodtruckbestellen.be
.

Zo maak je een foodtruckprofiel dat meer aanvragen kan opleveren

Alleen aanwezig zijn op een platform is niet genoeg.

Een klant vergelijkt verschillende foodtrucks en moet snel begrijpen waarom jouw concept bij zijn feest past.

1. Gebruik professionele foto’s

Toon niet alleen je logo.

Gebruik foto’s van:

• de volledige truck;
• de truck tijdens een echt evenement;
• je populairste gerechten;
• je team;
• de uitgifte;
• een druk maar verzorgd event;
• de sfeer rond de truck.

2. Zet je specialiteit meteen bovenaan

Een klant wil binnen enkele seconden weten wat je verkoopt.

Schrijf dus liever:

“Verse Napolitaanse pizza uit onze mobiele houtoven voor bedrijfsfeesten en trouwfeesten.”

dan:

“Wij verzorgen met passie catering voor allerlei gelegenheden.”

3. Maak je prijzen begrijpelijk

Je hoeft niet voor iedere opdracht één vaste prijs te publiceren.

Maar geef klanten wel voldoende context.

Bijvoorbeeld:

• vanafprijs per persoon;
• minimumaantal personen;
• minimumfactuur;
• wat inbegrepen is;
• hoe transport wordt berekend;
• hoe lang de service duurt.

4. Vertel hoeveel mensen je kunt bedienen

Vooral bedrijven en eventplanners willen weten of je capaciteit voldoende is.

Vermeld daarom niet alleen:

“Wij doen feesten tot 300 personen.”

maar indien mogelijk ook:

“Met deze formule kunnen wij ongeveer X gasten per uur bedienen.”

5. Vermeld je werkregio

Een klant in Antwerpen heeft weinig aan een aantrekkelijke truck wanneer de verplaatsing de offerte onnodig duur maakt.

Zorg daarom dat duidelijk is in welke regio’s je actief bent.

6. Reageer snel op goede aanvragen

Een aanvraag is geen gegarandeerde boeking.

Klanten vergelijken vaak meerdere mogelijkheden.

Een snelle, heldere en persoonlijke reactie kan daarom een belangrijk concurrentievoordeel zijn.

10 veelgemaakte fouten bij het starten van een foodtruck

1. Eerst de truck kopen en daarna pas het concept bedenken

Je keuken moet je menu ondersteunen, niet andersom.

2. Te veel gerechten aanbieden

Een groot menu betekent meer voorraad, complexiteit en verspilling.

3. Alleen de foodcost berekenen

Je verkoopprijs moet ook arbeid, transport, voorbereiding, materiaal en vaste kosten dekken.

4. Geen minimumfactuur bepalen

Een kleine opdracht kan omzet genereren maar toch verlieslatend zijn.

5. Capaciteit overschatten

Honderd gasten kunnen bedienen is iets anders dan honderd gasten binnen 45 minuten bedienen.

6. De regelgeving van één regio op heel België toepassen

Vlaanderen, Wallonië en Brussel hebben niet op ieder vlak dezelfde regels.

7. Geen financiële buffer voorzien

Reparaties, een rustige maand of onverwachte uitgaven kunnen anders onmiddellijk problemen veroorzaken.

8. Besparen op foto’s

Klanten boeken je foodtruck vaak eerst met hun ogen.

9. Geen duidelijk offerteproces hebben

Zorg dat je snel kunt antwoorden op vragen over prijs, beschikbaarheid, menu, transport en capaciteit.

10. Denken dat goede voeding automatisch klanten oplevert

Goed eten zorgt ervoor dat mensen je aanbevelen.

Marketing zorgt ervoor dat die eerste klanten je überhaupt vinden.

Dat is precies waarom zichtbaarheid via een gespecialiseerd platform interessant kan zijn.

Bekijk hier

waarom foodtrucks zich aansluiten bij Foodtruckbestellen.be
.

Complete checklist: foodtruck starten in België

Gebruik onderstaande checklist voordat je je eerste betaalde opdracht uitvoert.

Onderneming

• Ondernemingsvorm gekozen
• Onderneming geregistreerd
• KBO-inschrijving gecontroleerd
• Correcte NACE-code(s) geregistreerd
• Btw-situatie geregeld
• Aangesloten bij sociaal verzekeringsfonds
• Accountant of boekhoudproces geregeld

Voedselveiligheid

• Correcte FAVV-activiteit aangegeven
• Benodigde registratie/toelating ontvangen
• Hygiëneprocessen opgesteld
• Temperatuurcontrole geregeld
• Allergeneninformatie geregeld
• Reinigingsproces opgesteld
• Traceerbaarheid ingrediënten geregeld

Truck en techniek

• Voertuig technisch gecontroleerd
• Gewicht en laadvermogen gecontroleerd
• Elektrische installatie in orde
• Gasinstallatie in orde indien aanwezig
• Koelingen getest
• Water voorzien
• Ventilatie en afzuiging gecontroleerd
• Brandveiligheidsmateriaal voorzien
• Keuringen gecontroleerd waar van toepassing

Verzekeringen

• Voertuig correct verzekerd
• BA-uitbating besproken
• Materiaal en inventaris bekeken
• Personeelsverzekeringen geregeld waar van toepassing
• Eventuele eisen van organisatoren gecontroleerd

Commercieel

• Menu getest
• Foodcost berekend
• Arbeidskost berekend
• Verkoopprijs bepaald
• Minimumfactuur bepaald
• Transportformule bepaald
• Annuleringsvoorwaarden opgesteld
• Betaalvoorwaarden opgesteld
• Offertetemplate gemaakt
• Facturatieproces ingericht

Marketing

• Naam en huisstijl gekozen
• Truck professioneel gebrand
• Professionele foto’s gemaakt
• Socialmediaprofielen ingericht
• Online vindbaarheid opgebouwd
• Foodtruckprofiel aangemaakt op Foodtruckbestellen.be

Wil je dat laatste meteen regelen?

Voeg je foodtruck toe aan Foodtruckbestellen.be
.

Foodtruck starten of eerst je concept testen?

Je hoeft niet noodzakelijk meteen het duurste voertuig te kopen.

Wanneer je nog niet zeker weet hoe goed je concept werkt, kan een gefaseerde opstart verstandiger zijn.

Test bijvoorbeeld eerst:

• welke gerechten het snelst verkopen;
• hoeveel minuten productie één bestelling vraagt;
• wat je echte foodcost is;
• hoeveel personen je per uur aankunt;
• welke evenementen het meest winstgevend zijn;
• hoeveel personeel werkelijk nodig is;
• welke gerechten logistiek lastig zijn.

Met die data kun je later veel gerichter investeren in een grotere of betere truck.

Van foodtruck naar volwaardig merk

De sterkste foodtrucks verkopen uiteindelijk niet alleen eten.

Ze bouwen een herkenbaar merk.

Denk aan:

• een herkenbare naam;
• een duidelijke huisstijl;
• een truck die vanaf afstand opvalt;
• een herkenbaar signature dish;
• goede foto’s;
• sterke reviews;
• consistente service;
• heldere communicatie;
• een professioneel online profiel.

Een organisator die vandaag tevreden is over je foodtruck kan volgend jaar opnieuw boeken of je aanbevelen bij andere bedrijven en eventplanners.

Denk daarom vanaf je eerste opdracht verder dan één verkoopmoment.

Heb je al een foodtruck? Dan hoef je niet opnieuw te starten

Misschien herken je jezelf niet in het startersgedeelte omdat je foodtruck al rijdt.

In dat geval ligt de volgende uitdaging vaak ergens anders:

Hoe krijg ik meer interessante aanvragen in mijn agenda?

Dat is waar Foodtruckbestellen.be voor bestaande foodtruckuitbaters relevant wordt.

Het platform brengt bezoekers met concrete boekingsintentie in contact met aangesloten foodtrucks voor onder andere:

• bedrijfsfeesten;
• huwelijken;
• communies;
• verjaardagen;
• privéfeesten;
• publieke evenementen;
• opendeurdagen.

Je behoudt daarbij zelf de controle over je offertes, prijzen en opdrachten.

Ontdek waarom aansluiten bij Foodtruckbestellen.be interessant kan zijn
.

Foodtruck registreren op Foodtruckbestellen.be

Klaar om je foodtruck zichtbaar te maken voor mensen die actief op zoek zijn naar catering voor hun evenement?

Dan kun je rechtstreeks een account aanmaken en je foodtruckprofiel opbouwen.

Zorg ervoor dat je voor de registratie alvast beschikt over:

• een duidelijke naam;
• een goede omschrijving;
• professionele foto’s;
• je menu of formules;
• je werkregio;
• informatie over capaciteit;
• duidelijke contactgegevens.

Registreer je foodtruck bij Foodtruckbestellen.be

Wil je eerst de verschillende mogelijkheden bekijken?

Bekijk de actuele prijzen en formules

of lees meer over

de voordelen van aansluiten
.

Veelgestelde vragen over een foodtruck starten in België

Hoeveel kost het om een foodtruck te starten?

Dat verschilt sterk. Een eenvoudige gebruikte trailer kan voor enkele duizenden euro’s worden gevonden, terwijl een professionele tweedehands foodtruck vaak tienduizenden euro’s kost.
Voor een nieuwe professioneel ingerichte foodtruck kan de investering richting €50.000, €60.000 of aanzienlijk meer gaan.
Vergeet daarnaast apparatuur, voorraad, verzekeringen, administratie, branding en werkkapitaal niet.

Welke NACE-code heeft een foodtruck in België?

Voor activiteiten van mobiele eetgelegenheden is binnen NACE-BEL 2025 de code
56.120 – Activiteiten van mobiele eetgelegenheden relevant.
Laat een ondernemingsloket controleren of jouw concrete activiteiten bijkomende codes vereisen.

Heb je een leurkaart nodig voor een foodtruck in Vlaanderen?

De klassieke machtiging voor ambulante activiteiten werd in Vlaanderen op 1 april 2024 afgeschaft.
Je onderneming moet wel correct geregistreerd zijn in de KBO. Voor verkoop op openbaar domein of markten kunnen daarnaast gemeentelijke voorwaarden en standplaatsvergunningen gelden.

Heb je een FAVV-vergunning nodig voor een foodtruck?

Professionele ambulante verkopers die rechtstreeks voedsel aan consumenten verkopen moeten hun activiteiten bij het FAVV correct aangeven.
Afhankelijk van de activiteit is een registratie, toelating of erkenning van toepassing. Voor een ambulante eetgelegenheid is doorgaans een FAVV-toelating relevant.

Wat kost inschrijven in de KBO?

Het officiële tarief voor een betalende KBO-inschrijving met één vestigingseenheid bedraagt begin 2026 €111,50.
Voor bijkomende diensten van een ondernemingsloket kunnen extra kosten gelden.

Kan ik een foodtruck starten in bijberoep?

Dat kan in principe wanneer je aan de voorwaarden van het statuut voldoet.
Ook als zelfstandige in bijberoep moet je je onderneming, sociale aansluiting, fiscale situatie en relevante vergunningen correct regelen.

Mag ik mijn foodtruck zomaar ergens parkeren en eten verkopen?

Nee. Het feit dat je onderneming en foodtruck in orde zijn geeft je niet automatisch het recht om iedere openbare locatie als verkooppunt te gebruiken.
Gemeenten kunnen standplaatsen, markten en openbaar domein afzonderlijk regelen.

Heb ik een speciale vergunning nodig voor festivals?

De organisator regelt vaak de algemene vergunningen voor het evenement, maar als foodtruckuitbater blijf je verantwoordelijk voor je eigen onderneming, voedselveiligheid, verzekeringen en technische verplichtingen.

Hoeveel gerechten moet ik als starter aanbieden?

Meer is niet automatisch beter. Een compact menu kan voorraad, verspilling en wachttijd beperken.
Het juiste aantal hangt af van je concept, maar veel succesvolle foodtrucks kiezen bewust voor een beperkt aantal gerechten waarin ze sterk gespecialiseerd zijn.

Moet een foodtruck met een minimumfactuur werken?

Het is niet voor iedere foodtruck verplicht, maar bedrijfseconomisch kan het verstandig zijn.
Ook voor een kleine opdracht heb je vaste kosten voor voorbereiding, personeel, transport, opbouw en schoonmaak.
Een minimumfactuur voorkomt dat je voor een te laag bedrag moet uitrijden.

Hoe kom ik als nieuwe foodtruck aan klanten?

Je kunt werken aan een eigen website, sociale media, advertenties, samenwerkingen met eventlocaties en rechtstreeks contact met bedrijven en eventplanners.
Daarnaast kun je je foodtruck zichtbaar maken op een gespecialiseerd platform zoals Foodtruckbestellen.be.

Wat kost aansluiten bij Foodtruckbestellen.be?

Op het moment van schrijven kost Premium €40 per maand of €440 per jaar. Premium+ kost €80 per maand of €880 per jaar.
De VIP-formule heeft een prijs op aanvraag. Tarieven kunnen wijzigen, dus controleer altijd de
actuele prijzen en formules.

Rekent Foodtruckbestellen.be commissie op mijn opdrachten?

Volgens de huidige formule rekent Foodtruckbestellen.be geen commissie over de opdrachten die je als foodtrucker binnenhaalt.
Het contact en de uiteindelijke afspraken verlopen rechtstreeks tussen jou en de klant.

Hoe registreer ik mijn foodtruck?

Je kunt rechtstreeks een account aanmaken via de registratiepagina van Foodtruckbestellen.be.
Daarna kun je je foodtruckprofiel opbouwen en de beschikbare formule kiezen.

Foodtruck registreren

---

Dit artikel is bedoeld als algemene startersinformatie en is geen juridisch, fiscaal of boekhoudkundig advies.
Wetgeving, tarieven en lokale voorschriften kunnen wijzigen en verschillen afhankelijk van je activiteit, gewest en gemeente.
Controleer je concrete situatie daarom altijd bij de bevoegde instanties, je ondernemingsloket, het FAVV, je gemeente en waar nodig je accountant, verzekeraar of juridisch adviseur.

Heb je jouw foodtruck al en ben je klaar voor meer zichtbaarheid en nieuwe aanvragen?

Registreer je foodtruck bij Foodtruckbestellen.be

Of ontdek eerst

waarom aansluiten bij Foodtruckbestellen.be

interessant kan zijn en bekijk de

actuele abonnementen en formules
.