Bij Foodtruckbestellen.be zetten we deze keer Pasado Catering in de spotlight. Geen klassieke foodtruck, maar een uniek concept waarbij een mobiele toog en live showcooking centraal staan. Pasado Catering staat al meer dan 20 jaar bekend om zijn smaakvolle wereldgerechten en de passie waarmee ze elk feest culinair naar een hoger niveau tillen.
Wie is Pasado Catering en wat maakt jullie concept uniek?
Pasado is niet echt een truck of voertuig, legt de nieuwe eigenaar uit. Wij werken met een mobiele toog waarin tafels met gasbekkens en pannen schuiven.
Van Spaanse paella tot Mexicaanse chili con carne en pulled pork – we brengen smaken van verschillende continenten samen. Uiteraard voorzien we ook vegetarische opties en klassieke Vlaamse gerechten. Pasado bestaat al ongeveer 20 jaar en is in die tijd uitgegroeid tot een vaste waarde voor feesten en evenementen.
” Samen creëren we een menu dat perfect past bij hun feest.“
Hoe ben je bij Pasado terechtgekomen?
Ik ben acht jaar geleden als flexi begonnen bij Pasado. Door de jaren heen groeide mijn liefde voor deze zaak, het werd een beetje mijn kindje. Toen de eigenaar besloot te stoppen, kon ik de kans niet laten liggen. Samen met twee ambitieuze vennoten heb ik het bedrijf overgenomen. Mijn 25 jaar ervaring in de horeca heeft me geholpen om deze stap met vertrouwen te zetten.
Wat onderscheidt jullie van andere foodtrucks?
Het concept van live showcooking is één van onze grootste troeven. Onze gasten zien de gerechten voor hun ogen ontstaan – dat geeft een extra beleving. Daarnaast kunnen we zowel binnen als buiten staan, waardoor we niet gebonden zijn aan een bepaald seizoen. Tot slot bieden we veel variatie in gerechten, en we staan altijd open voor suggesties van klanten. Samen creëren we een menu dat perfect past bij hun feest.
Waar zijn jullie het meest trots op?
Op de passie waarmee we koken. Elk gerecht maken we met zorg en liefde. Die toewijding proef je echt terug in elk bord.
Wat heeft Foodtruckbestellen.be voor jullie betekend?
Via Foodtruckbestellen.be hebben we veel klanten mogen verwennen en mooie feesten kunnen organiseren. Het platform helpt ons om zichtbaar te blijven bij mensen die op zoek zijn naar een unieke cateringervaring.
Droom je nog van iets voor de toekomst?
Mijn grootste droom? Dat mijn dochter dit ooit verderzet. Het zou mooi zijn als Pasado ook in de toekomst met evenveel passie en liefde blijft bestaan.
Waar kunnen we jullie binnenkort vinden?
Je vindt ons deze zomer op Antwerp City Camping (openbaar), maar verder vooral op privéfeesten zoals huwelijken en verjaardagen.
Wil je ons boeken? Wacht niet te lang, want onze agenda vult zich snel!
Ben je op zoek naar een uniek live showcooking concept voor jouw feest? Ontdek Pasado Catering via Foodtruckbestellen.be en maak jouw event onvergetelijk!
Vind & boek Pasado Catering
Een foodtruck nodig voor je feest? Dan ben je bij Foodtruckbestellen op het juiste adres!.
