Focaccia Foodtruck
Comfort Food
Fastfood
Pizza
Soulfood
Street food
Focaccia Foodtruck komt in aanmerking voor Andere, Bedrijfsfeest, Privé Feest.
foto's
Wat meer informatie over Focaccia Foodtruck
Focaccia klinkt als zo vaak bij het horen van Italiaans als een mooi poëtisch stukje proza, maar eigenlijk is het vooral een Italiaans plat brood.
Het komt oorspronkelijk van het gebied rond de Ligurische kust, de streek rond Genoa, en de naam komt waarschijnlijk van het Latijnse focus (haard), zoals het werd genoemd door de Etrusken die dit brood op hete stenen bakten.
Daar komen onze Focaccia's ook echt vandaan. Handmade met passie gemaakt in Genoa, en naar hier gebracht per Vespa. Of zoiets.
De deegbodem van focaccia is te vergelijken met die van een pizza, maar dan iets dikker. De basis bestaat uit bloem met een hoog glutengehalte, olie, water, suiker, zout en gist. Vergis je niet: een Focaccia is géén Pizza. Maar wel even lekker en smaakvol.
De smaak van het brood kan versterkt worden door kwalitatieve olijfolie en geselecteerde kruiden te gebruiken.
Maar evengoed door het te beleggen met kaas en ham of te verfrissen met verschillende groenten. Focaccia wordt in Italië veel gebruikt als sandwichbrood, maar kan ook uitstekend als bijgerecht bij Italiaanse maaltijden worden gebruikt, of gewoon met een beetje olijfolie om tussen de wijngaard naar de krekels te luisteren.
Wij hebben ze voor jullie in 6 verschillende soorten.
Wil je ze ontdekken? Dan komen we toch gewoon per truck naar je toe?
Ciao!
Goed om te weten
Wij brengen jullie met warmte en liefde en met een héél grote glimlach deze Focaccia's naar jullie toe.
Attesten en certificaten
- Favv licentie
- Milieuvergunning
- Machtiging ambulante handel
- Gas en elektriciteitskeuring
Faciliteiten die aanwezig moeten zijn
- Elektriciteit
Alle beoordelingen
Deze foodtruck komt tot:
België
- Antwerpen
- Brussel
- Henegouwen
- Limburg
- Luik
- Luxemburg
- Namen
- Oost-Vlaanderen
- Vlaams-Brabant
- Waals-Brabant
- West-Vlaanderen
Deze foodtruck serveert:
- Comfort Food
- Fastfood
- Pizza
- Soulfood
- Street food
Tags:
- snel
- lekker
- Betaalbaar
- Italiaans
- vegetarisch
- groenten
- hartige hap
- vriendelijke bediening
- grote volumes
- ervaren personeel
- ....
Waar we staan:
Wij zijn gehuisvest te Mechelen, op de as Antwerpen - Brussel, langsheen de E19.
Afmetingen:
- Breedte: 300 cm
- Lengte: 690 cm
- Hoogte: 320 cm
- Gewicht: 3500 kg
Redenen om voor ons te kiezen
Lekker voor iédereen
Snel klaar
verhouding prijs-kwaliteit